Almond Mocha Cake

3 hours Class size 1 to 8     label ฿2,490

The perfect mixing between the bitterness of mocha and the flavor of Almond combine with sweetness into Almond Mocha Cake.

In this class student will learn from basic of baking to techniques such as

Learners will learn

  • Weighing and measuring raw materials
  • Techniques for making Mocha Chiffon to fluffy and not collapse.
  • Cake baking techniques And check the cooked cake like no other
  • Techniques for making Ganache Cream for cake decorating
  • Techniques for making caramelized almonds for decorating a dessert
  • Modification of formula
  • How to keep the dessert longer

The school will provide :
  • 1 glass Welcome Drink + Snack
  • dessert recipes and can bring sweets home
  • Raw materials and equipment
  • 1 set of equipment / person
  • No basic skill is needed.

ส่วนผสมอันลงตัวระหว่างความขมของกาแฟ ความหอมมันของแอลมอนด์สู่ คลาส Almond Mocha Cake

  • การชั่ง และ ตวงวัตถุดิบ
  • เทคนิคการทำ Mocha Chiffon ให้นุ่มฟู ไม่ยุบ
  • เทคนิคการอบเค้ก และเช็คเค้กสุกแบบไม่เหมือนที่อื่น
  • เทคนิคการทำ Ganache Cream สำหรับตกแต่งเค้ก
  • เทคนิคการทำ Caramelized Almond สำหรับตกแต่งหน้าขนม
  • การดัดแปลงสูตร
  • วิธีการเก็บรักษาขนม

  • Welcome Drink 1 แก้ว + Snack
  • สูตรขนม และสามารถนำขนมกลับบ้านได้
  • วัตถุดิบ และอุปกรณ์
  • ลงมือปฏิบัติเอง 1 ชุดอุปกรณ์/ท่าน
  • ไม่มีพื้นฐานก็สามารถลงทะเบียนได้ทุกชนิด

Suitable for

This class is perfect for beginners - no prior experience is needed.

This class is great for individuals and couples as well as for a team building activity, birthday or bachelorette party.

This would also be a unique gift for her, gift for mum or birthday gift.


357 °F Baking Studio, Pak Kret, Pak Kret District, Nonthaburi, Thailand

Almond Mocha Cake location
Your teacher
357 Baking Studio

The Institute focus on problem solving By Master Chef and study from Le Cordon Bleu Dusit
Come and make a special dessert for your loved ones with us.

Gift this artisan class

With our gift card, they can book this class at a time that suits them

They can also choose from our other 100+ classes

Gifting options
2024-05-31 15:00:00
MN1LWVSXVT 0fe506bb9a5e804abb4224079b58fe65 production TH bangkok