Galaxy Nutella Mousse Dome



3 hours Class size 1 to 8     label ฿2,490
To the new level of art work and dessert, using mirror glaze to create your own galaxy with our Galaxy Nutella Mousse Dome class.
In this class student will learn from the beginning such as
  • Weighing and measuring raw materials
  • Techniques for making Strawberry Coulis Lava
  • Gelatin technique in sweets
  • The difference between powdered gelatin or sheet
  • Techniques for making French style Mousse
  • Techniques for making Croustillant
  • Entremet assembly technique
  • Mirror Glaze technique and Glaze pouring
  • Modification of formula
  • How to keep snacks
The school will provide :
  • 1 glass Welcome Drink + Snack
  • dessert recipes and can bring sweets home
  • Raw materials and equipment
  • 1 set of equipment / person
  • No basic skill is needed.
สายหวานและสายอาร์ตที่เข้ากันอย่างลงตัว
สร้างกาแล็กซี่ของคุณเองด้วยคลาส Galaxy Nutella Mousse Dome
ในชั้นเรียนนี้นักเรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่เริ่มต้น
ผู้เรียนจะได้เรียนรู้
  • การชั่ง และ ตวงวัตถุดิบ
  • เทคนิคการทำ Strawberry Coulis Lava
  • เทคนิคการใช้ Gelatin ในขนม
  • ความแตกต่างระหว่าง Gelatin แบบผง หรือ แบบแผ่น
  • เทคนิคการทำ Mousse สไตล์ฝรั่งเศส
  • เทคนิคการทำ Croustillant
  • เทคนิคการประกอบ Entremet
  • เทคนิคการทำ Mirror Glaze และการราด Glaze
  • การดัดแปลงสูตร
  • วิธีการเก็บรักษาขนม
โดยในคลาสนักเรียนจะได้
  • Welcome Drink 1 แก้ว + Snack
  • สูตรขนม และสามารถนำขนมกลับบ้านได้
  • วัตถุดิบ และอุปกรณ์
  • ลงมือปฏิบัติเอง 1 ชุดอุปกรณ์/ท่าน
  • ไม่มีพื้นฐานก็สามารถลงทะเบียนได้ทุกชนิด
Suitable for

This class is perfect for beginners - no prior experience is needed.

This class is great for individuals and couples as well as for a date idea, team building activity or bachelorette party.

This experience would also be a fun gift for her, gift for mum or gift for couples.

Location

357 °F Baking Studio, Pak Kret, Pak Kret District, Nonthaburi, Thailand

Galaxy Nutella Mousse Dome location
Your teacher
357 Baking Studio

The Institute focus on problem solving By Master Chef and study from Le Cordon Bleu Dusit
Come and make a special dessert for your loved ones with us.

Gift this artisan class

With our gift card, they can book this class at a time that suits them

They can also choose from our other 100+ classes

Gifting options
2024-08-02 15:00:00
MN1LWVSXVT 0fe506bb9a5e804abb4224079b58fe65 production TH bangkok