Galaxy Nutella Mousse Dome



3 hours Class size 1 to 8 label ฿2490


To the new level of art work and dessert , using mirror glaze to create your own galaxy with our Galaxy Nutella Mousse Dome class.

In this class student will learn from the beginning such as

- Weighing and measuring raw materials
- Techniques for making Strawberry Coulis Lava
- Gelatin technique in sweets
- The difference between powdered gelatin or sheet
- Techniques for making French style Mousse
- Techniques for making Croustillant
- Entremet assembly technique
- Mirror Glaze technique and Glaze pouring
- Modification of formula
- How to keep snacks


The school will provide :
- 1 glass Welcome Drink + Snack
- dessert recipes and can bring sweets home
- Raw materials and equipment
- 1 set of equipment / person
- No basic skill is needed.


สายหวานและสายอาร์ตที่เข้ากันอย่างลงตัว
สร้างกาแล็กซี่ของคุณเองด้วยคลาส Galaxy Nutella Mousse Dome

ในชั้นเรียนนี้นักเรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่เริ่มต้น
ผู้เรียนจะได้เรียนรู้
- การชั่ง และ ตวงวัตถุดิบ
- เทคนิคการทำ Strawberry Coulis Lava
- เทคนิคการใช้ Gelatin ในขนม
- ความแตกต่างระหว่าง Gelatin แบบผง หรือ แบบแผ่น
- เทคนิคการทำ Mousse สไตล์ฝรั่งเศส
- เทคนิคการทำ Croustillant
- เทคนิคการประกอบ Entremet
- เทคนิคการทำ Mirror Glaze และการราด Glaze
- การดัดแปลงสูตร
- วิธีการเก็บรักษาขนม

โดยในคลาสนักเรียนจะได้
- Welcome Drink 1 แก้ว + Snack
- สูตรขนม และสามารถนำขนมกลับบ้านได้
- วัตถุดิบ และอุปกรณ์
- ลงมือปฏิบัติเอง 1 ชุดอุปกรณ์/ท่าน
- ไม่มีพื้นฐานก็สามารถลงทะเบียนได้ทุกชนิด


Suitable for

This class is perfect for beginners - no prior experience is needed.
This class is a great indoor activity idea for individuals and couples as well as for a hens party, birthday, special occasion, team building activity, corporate event, bucks party or Christmas party.

Location

357 °F Baking Studio, Pak Kret, Pak Kret District, Nonthaburi, Thailand

Your teacher
357 Baking Studio
 
357 Baking Studio



The Institute focus on problem solving By Master Chef and study from Le Cordon Bleu Dusit
Come and make a special dessert for your loved ones with us.

0 1696 0 0 8 1 1 1 simple 0 0 0 0 0 0 1 0 0 13.910628300 100.509618100 flexible 180 classbento.co.th 1 2020-09-20 2020-09-25 15:00:00
MN1LWVSXVT 0fe506bb9a5e804abb4224079b58fe65 production TH bangkok