Mango Sticky Rice Tart

3 hours Class size 1 to 10     label ฿2,490

If we are talking about Thai desserts ,no one wouldn't forget to say mango sticky rice .
And today we will make it more special with Mango Sticky Rice Class

In this class,student will learn from basic of baking to techniques of Tart making such as

  • Weighing and measuring raw materials
  • Know the type of tart flour and the difference between tarts and cookies.
  • Mixing tarts (Sablage) and rolling the tart dough
  • Tart baking techniques to make crisp, delicious
  • Techniques for making Mango Cream Mousse
  • Techniques for making beautiful whipped cream
  • Tart assembly technique
  • Tart decorating techniques
  • Food preparation
  • How to keep snacks longer

The school will provide :
  • 1 glass Welcome Drink + Snack
  • dessert recipes and can bring sweets home
  • Raw materials and equipment
  • 1 set of equipment / person
  • No basic skill is needed.

หากเรากำลังพูดถึงขนมไทย ข้าวเหนียวมะม่วงก็เป็นจานเด็ดในดวงใจของใครหลายๆคน ทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ
และพิเศษยิ่งขึ้นโดยเราจะนำข้าวเหนียวมะม่วงมาครีเอทในการทำขนมในรูปแบบของทาร์ต ซึ่งผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่เริ่มต้น ในขั้นตอนต่างๆ เช่น
  • การชั่ง และ ตวงวัตถุดิบ
  • รู้จักชนิดของแป้งทาร์ต และความแตกต่างระหว่าง ทาร์ตกับคุกกี้
  • การผสมทาร์ต (Sablage) และการรีดแป้งทาร์ต
  • เทคนิคการอบทาร์ตให้กรอบ อร่อย
  • เทคนิคการทำ Mango Cream Mousse
  • เทคนิคการทำ Whipped Cream ให้สวยงาม
  • เทคนิคการประกอบทาร์ต
  • เทคนิคการตกแต่งทาร์ต
  • การดัดแปลงสูตร
  • วิธีการเก็บรักษาขนม

  • Welcome Drink 1 แก้ว + Snack
  • สูตรขนม และสามารถนำขนมกลับบ้านได้
  • วัตถุดิบ และอุปกรณ์
  • ลงมือปฏิบัติเอง 1 ชุดอุปกรณ์/ท่าน
  • ไม่มีพื้นฐานก็สามารถลงทะเบียนได้ทุกชนิด

Suitable for

This class is perfect for beginners - no prior experience is needed.

This class is a great indoor activity idea for individuals and couples as well as for a birthday, bachelorette party, team building activity, bachelor party or Christmas party.

This would also be a lovely gift for her, gift for mum or Xmas gift.


357 °F Baking Studio, Pak Kret, Pak Kret District, Nonthaburi, Thailand

Your teacher

The Institute focus on problem solving By Master Chef and study from Le Cordon Bleu Dusit
Come and make a special dessert for your loved ones with us.

0 1688 0 0 10 1 1 1 simple 0 0 0 0 0 0 1 0 0 13.910628300 100.509618100 flexible 180 1 2021-09-23 2021-10-01 15:00:00
MN1LWVSXVT 0fe506bb9a5e804abb4224079b58fe65 production TH bangkok