Mango Sticky Rice Tart



3 hours Class size 1 to 10     label ฿2,490
If we are talking about Thai desserts, no one wouldn't forget to say mango sticky rice .
And today we will make it more special with Mango Sticky Rice Class
In this class, student will learn from basic of baking to techniques of Tart making such as
  • Weighing and measuring raw materials
  • Know the type of tart flour and the difference between tarts and cookies.
  • Mixing tarts (Sablage) and rolling the tart dough
  • Tart baking techniques to make crisp, delicious
  • Techniques for making Mango Cream Mousse
  • Techniques for making beautiful whipped cream
  • Tart assembly technique
  • Tart decorating techniques
  • Food preparation
  • How to keep snacks longer
The school will provide :
  • 1 glass Welcome Drink + Snack
  • dessert recipes and can bring sweets home
  • Raw materials and equipment
  • 1 set of equipment / person
  • No basic skill is needed.
หากเรากำลังพูดถึงขนมไทย ข้าวเหนียวมะม่วงก็เป็นจานเด็ดในดวงใจของใครหลายๆคน ทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ
และพิเศษยิ่งขึ้นโดยเราจะนำข้าวเหนียวมะม่วงมาครีเอทในการทำขนมในรูปแบบของทาร์ต ซึ่งผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่เริ่มต้น ในขั้นตอนต่างๆ เช่น
  • การชั่ง และ ตวงวัตถุดิบ
  • รู้จักชนิดของแป้งทาร์ต และความแตกต่างระหว่าง ทาร์ตกับคุกกี้
  • การผสมทาร์ต (Sablage) และการรีดแป้งทาร์ต
  • เทคนิคการอบทาร์ตให้กรอบ อร่อย
  • เทคนิคการทำ Mango Cream Mousse
  • เทคนิคการทำ Whipped Cream ให้สวยงาม
  • เทคนิคการประกอบทาร์ต
  • เทคนิคการตกแต่งทาร์ต
  • การดัดแปลงสูตร
  • วิธีการเก็บรักษาขนม
ในคลาสนักเรียนจะได้
  • Welcome Drink 1 แก้ว + Snack
  • สูตรขนม และสามารถนำขนมกลับบ้านได้
  • วัตถุดิบ และอุปกรณ์
  • ลงมือปฏิบัติเอง 1 ชุดอุปกรณ์/ท่าน
  • ไม่มีพื้นฐานก็สามารถลงทะเบียนได้ทุกชนิด
Suitable for

This class is perfect for beginners - no prior experience is needed.

This class is great for individuals and couples as well as for a date idea, team building activity or bachelorette party.

This experience would also be a cool gift for her, gift for mum or gift for couples.

Location

357 °F Baking Studio, Pak Kret, Pak Kret District, Nonthaburi, Thailand

Mango Sticky Rice Tart location
Your teacher
357 Baking Studio

The Institute focus on problem solving By Master Chef and study from Le Cordon Bleu Dusit
Come and make a special dessert for your loved ones with us.

Gift this artisan class

With our gift card, they can book this class at a time that suits them

They can also choose from our other 100+ classes

Gifting options
2024-08-02 15:00:00
MN1LWVSXVT 0fe506bb9a5e804abb4224079b58fe65 production TH bangkok