Mango Sticky Rice Tart



3 hours Class size 1 to 10 label ฿2490


If we are talking about Thai desserts ,no one wouldn't forget to say mango sticky rice .
And today we will make it more special with Mango Sticky Rice Class

In this class,student will learn from basic of baking to techniques of Tart making such as
- Weighing and measuring raw materials
- Know the type of tart flour and the difference between tarts and cookies.
- Mixing tarts (Sablage) and rolling the tart dough
- Tart baking techniques to make crisp, delicious
- Techniques for making Mango Cream Mousse
- Techniques for making beautiful whipped cream
- Tart assembly technique
- Tart decorating techniques
- Food preparation
- How to keep snacks longer


The school will provide :
- 1 glass Welcome Drink + Snack
- dessert recipes and can bring sweets home
- Raw materials and equipment
- 1 set of equipment / person
- No basic skill is needed.


หากเรากำลังพูดถึงขนมไทย ข้าวเหนียวมะม่วงก็เป็นจานเด็ดในดวงใจของใครหลายๆคน ทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ
และพิเศษยิ่งขึ้นโดยเราจะนำข้าวเหนียวมะม่วงมาครีเอทในการทำขนมในรูปแบบของทาร์ต ซึ่งผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่เริ่มต้น ในขั้นตอนต่างๆ เช่น
- การชั่ง และ ตวงวัตถุดิบ
- รู้จักชนิดของแป้งทาร์ต และความแตกต่างระหว่าง ทาร์ตกับคุกกี้
- การผสมทาร์ต (Sablage) และการรีดแป้งทาร์ต
- เทคนิคการอบทาร์ตให้กรอบ อร่อย
- เทคนิคการทำ Mango Cream Mousse
- เทคนิคการทำ Whipped Cream ให้สวยงาม
- เทคนิคการประกอบทาร์ต
- เทคนิคการตกแต่งทาร์ต
- การดัดแปลงสูตร
- วิธีการเก็บรักษาขนม

ในคลาสนักเรียนจะได้
- Welcome Drink 1 แก้ว + Snack
- สูตรขนม และสามารถนำขนมกลับบ้านได้
- วัตถุดิบ และอุปกรณ์
- ลงมือปฏิบัติเอง 1 ชุดอุปกรณ์/ท่าน
- ไม่มีพื้นฐานก็สามารถลงทะเบียนได้ทุกชนิด


Suitable for

This class is a great indoor activity idea for individuals and couples as well as for a hens party, birthday, special occasion, team building activity, corporate event, bucks party or Christmas party.

Location

357 °F Baking Studio, Pak Kret, Pak Kret District, Nonthaburi, Thailand

Your teacher
357 Baking Studio
 
357 Baking Studio



The Institute focus on problem solving By Master Chef and study from Le Cordon Bleu Dusit
Come and make a special dessert for your loved ones with us.

More from 357 Baking Studio


0 1688 0 0 10 1 1 1 simple 0 0 0 0 0 0 1 0 0 13.910628300 100.509618100 flexible 180 classbento.co.th 1 2020-05-28 2020-06-05 15:00:00
V48I01Z33L 34c052b7f77f35dccea660a6ce51910d production TH bangkok