Signature Chocolate Cake



3 hours Class size 1 to 8     label ฿2,490
All time favorite dessert, Chocolate Cake that you could create in your own kitchen.
In this class that will let you learn from the beginning to special techniques for making of chocolate cake from experienced chef such as
  • Weighing and measuring raw materials
  • Rich Chocolate Chiffon technique to soften, not collapse
  • Cake baking techniques And check the cooked cake like no other
  • Techniques for making Ganache Cream for cake decorating
  • Knowing how to use different Ganache Cream
  • Techniques for decorating dessert with Chocolate
  • Modification of formula
  • How to keep dessert longer
The school will provide :
  • 1 glass Welcome Drink + Snack
  • dessert recipes and can bring sweets home
  • Raw materials and equipment
  • 1 set of equipment / person
  • No basic skill is needed.
ที่สุดของขนมหวานสุดคลาสสิค พลาดไม่ได้กับคลาส Signature Chocolate Cake ที่จะให้คุณได้เรียนรู้ตั้งแต่พื้นฐานการทำเค้กจนถึงเทคนิคต่างๆจากเชฟมากประสบการณ์
  • การชั่ง และ ตวงวัตถุดิบ
  • เทคนิคการทำ Rich Chocolate Chiffon ให้นุ่มฟู ไม่ยุบ
  • เทคนิคการอบเค้ก และเช็คเค้กสุกแบบไม่เหมือนที่อื่น
  • เทคนิคการทำ Ganache Cream สำหรับตกแต่งเค้ก
  • รู้จักการใช้ Ganache Cream แบบต่าง ๆ
  • เทคนิคการตกแต่งหน้าขนมด้วย Chocolate
  • การดัดแปลงสูตร
  • วิธีการเก็บรักษาขนม
ในคลาสนักเรียนจะได้
  • Welcome Drink 1 แก้ว + Snack
  • สูตรขนม และสามารถนำขนมกลับบ้านได้
  • วัตถุดิบ และอุปกรณ์
  • ลงมือปฏิบัติเอง 1 ชุดอุปกรณ์/ท่าน
  • ไม่มีพื้นฐานก็สามารถลงทะเบียนได้ทุกชนิด
Suitable for

This class is perfect for beginners - no prior experience is needed.

This class is great for individuals and couples as well as for a date idea, team building activity or bachelorette party.

This experience would also be a fun gift for her, gift for mum or gift for couples.

Location

357 °F Baking Studio, Pak Kret, Pak Kret District, Nonthaburi, Thailand

Signature Chocolate Cake location
Your teacher
357 Baking Studio

The Institute focus on problem solving By Master Chef and study from Le Cordon Bleu Dusit
Come and make a special dessert for your loved ones with us.

Gift this artisan class

With our gift card, they can book this class at a time that suits them

They can also choose from our other 100+ classes

Gifting options
2024-08-02 15:00:00
MN1LWVSXVT 0fe506bb9a5e804abb4224079b58fe65 production TH bangkok