Signature Chocolate Cake



3 hours Class size 1 to 8     label ฿2,490

All time favorite dessert , Chocolate Cake that you could create in your own kitchen.

In this class that will let you learn from the beginning to special techniques for making of chocolate cake from experienced chef such as

  • Weighing and measuring raw materials
  • Rich Chocolate Chiffon technique to soften, not collapse
  • Cake baking techniques And check the cooked cake like no other
  • Techniques for making Ganache Cream for cake decorating
  • Knowing how to use different Ganache Cream
  • Techniques for decorating dessert with Chocolate
  • Modification of formula
  • How to keep dessert longer

The school will provide :
  • 1 glass Welcome Drink + Snack
  • dessert recipes and can bring sweets home
  • Raw materials and equipment
  • 1 set of equipment / person
  • No basic skill is needed.

ที่สุดของขนมหวานสุดคลาสสิค พลาดไม่ได้กับคลาส Signature Chocolate Cake ที่จะให้คุณได้เรียนรู้ตั้งแต่พื้นฐานการทำเค้กจนถึงเทคนิคต่างๆจากเชฟมากประสบการณ์

  • การชั่ง และ ตวงวัตถุดิบ
  • เทคนิคการทำ Rich Chocolate Chiffon ให้นุ่มฟู ไม่ยุบ
  • เทคนิคการอบเค้ก และเช็คเค้กสุกแบบไม่เหมือนที่อื่น
  • เทคนิคการทำ Ganache Cream สำหรับตกแต่งเค้ก
  • รู้จักการใช้ Ganache Cream แบบต่าง ๆ
  • เทคนิคการตกแต่งหน้าขนมด้วย Chocolate
  • การดัดแปลงสูตร
  • วิธีการเก็บรักษาขนม

ในคลาสนักเรียนจะได้
  • Welcome Drink 1 แก้ว + Snack
  • สูตรขนม และสามารถนำขนมกลับบ้านได้
  • วัตถุดิบ และอุปกรณ์
  • ลงมือปฏิบัติเอง 1 ชุดอุปกรณ์/ท่าน
  • ไม่มีพื้นฐานก็สามารถลงทะเบียนได้ทุกชนิด


Suitable for

This class is perfect for beginners - no prior experience is needed.

This class is a great indoor activity idea for individuals and couples as well as for a birthday, bachelorette party, team building activity, bachelor party or Christmas party.

This would also be a lovely gift for her, gift for mum or Xmas gift.

Location

357 °F Baking Studio, Pak Kret, Pak Kret District, Nonthaburi, Thailand

Your teacher

The Institute focus on problem solving By Master Chef and study from Le Cordon Bleu Dusit
Come and make a special dessert for your loved ones with us.

0 1697 0 0 8 1 1 1 simple 0 0 0 0 0 0 1 0 0 13.910628300 100.509618100 flexible 180 classbento.co.th 1 2021-09-23 2021-10-01 15:00:00
MN1LWVSXVT 0fe506bb9a5e804abb4224079b58fe65 production TH bangkok