Japanese Rare Cheesecake



3 hours Class size 1 to 8     label ฿2490


Who would imagine before how will cheese go along so well with the sweet .
All the creation from the special recipe ,we present class Japanese Rare Cheesecake .

Learners will learn

  • Weighing and measuring raw materials
  • Grinding, mixing Crust and Crust paneling to be beautiful
  • The difference between Rare Cheesecake and Baked Cheesecake
  • Difference of gelatin powder and gelatin sheet
  • Differences in the use of gelatin, powder and gelatin sheets
  • How to use gelatin powder and gelatin sheets
  • Techniques for beating cream cheese to be beautiful
  • Techniques for mixing various ingredients into cream cheese
  • Printing preparation method
  • Modification of formula
  • How to keep snacks

ในคลาส Japanese Rare Cheesecake ของเรา ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงเทคนิคต่างๆจากเชฟมากประสบการณ์

  • การชั่ง และ ตวงวัตถุดิบ
  • การบด ผสม Crust และการกรุ Crust ให้สวยงาม ถูกต้อง
  • ความแตกต่างระหว่าง Rare Cheesecake และ Baked Cheesecake
  • ความแตกต่างของ เจลาตินผง และ เจลาตินแผ่น
  • ความแตกต่างด้านการนำไปใช้งานของ เจลาตินผง และ เจลาตินแผ่น
  • วิธีการใช้งาน เจลาตินผง และ เจลาตินแผ่น
  • เทคนิคการตีครีมชีสให้ฟูสวย
  • เทคนิคการผสมส่วนผสมต่าง ๆ ลงในครีมชีส
  • วิธีการจัดเตรียมพิมพ์
  • การดัดแปลงสูตร
  • วิธีการเก็บรักษาขนม

โดยในคลาสนักเรียนจะได้
  • Welcome Drink 1 แก้ว + Snack
  • สูตรขนม และสามารถนำขนมกลับบ้านได้
  • วัตถุดิบ และอุปกรณ์
  • ลงมือปฏิบัติเอง 1 ชุดอุปกรณ์/ท่าน
  • ไม่มีพื้นฐานก็สามารถลงทะเบียนได้ทุกชนิด


Suitable for

This class is perfect for beginners - no prior experience is needed.

This class is a great indoor activity idea for individuals and couples as well as for a birthday, bachelorette party, team building activity, corporate event, bachelor party or Christmas party.

This would also be a nice gift for her or gift for mum.

Location

357 °F Baking Studio, Pak Kret, Pak Kret District, Nonthaburi, Thailand

Your teacher
357 Baking Studio
 
357 Baking Studio



The Institute focus on problem solving By Master Chef and study from Le Cordon Bleu Dusit
Come and make a special dessert for your loved ones with us.

0 1693 0 0 8 1 1 1 simple 0 0 0 0 0 0 1 0 0 13.910628300 100.509618100 flexible 180 classbento.co.th 1 2021-04-19 2021-04-30 15:00:00
MN1LWVSXVT 0fe506bb9a5e804abb4224079b58fe65 production TH bangkok